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w88官网:山西饮食文化及习俗

本文摘要:山西省位于黄河流域腹地。

山西省位于黄河流域腹地。多年来,它一直致力于农业,其粮食作物包括小麦、大豆、小米、玉米和小麦。山西人对主食的种类感到惊讶,对“不吃各种各样的食物”有不同的看法,尤其是著名的“刀削面”。

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主食有蒸、煮、炸、烙、炸、蒸、伤等。每一类都没有几十种图案,如鱼面、刀笑面、煮结等。搭配不同的浇头、菜品、小食材,特别是风味。

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醋是山西人日常生活中不可缺少的调味品。山西醋闻名全国。

除了在菜里敲醋之外,不吃各种面食,经常用醋作为主要调料,或者用溶解在醋里的蒜泥作为辅助食品。


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